در این مقاله، به بررسی کاربرد فیلتر پرس روغن گیری و یا استفاده از انواع دستگاه فیلتر پرس برای استحصال روغن های گیاهی میپردازیم. همچنین، راهنمایی برای خرید دستگاه فیلتر پرس مخصوص روغن، انتخاب انواع پارچه فیلتر پرس روغن و پمپ فیلتر پرس برای دوغاب ارائه خواهیم داد. شرکت صافی گران، به عنوان تولیدکننده فیلتر پرسبرای روغن گیری از محصولات گیاهی و دانه های روغنی در تمامی سایزها، با بیش از 10 سال سابقه و 50 مورد ارسال دستگاه فیلترپرس خانگی روغن گیری و صنعتی برای کارخانجات تولید روغن زیتون و سویا در سرتاسر ایران، تخصص ویژهای در این زمینه دارد.
مشتریان عزیز میتوانند برای یک انتخاب دقیق و خرید هوشمندانه علاوه بر مطالعه این مقاله با واحد مشاورین ما تماس گرفته و اطلاعات جامع و کاربردی برای انتخاب فیلتر پرس دریافت نمایید.
تاریخچه تولید روغنهای گیاهی نشاندهنده تکامل بشر در بهرهبرداری از طبیعت است. روغن زیتون، قدیمیترین نوع، حدود 6000 سال پیش در مدیترانه با له کردن میوه و فشردن دستی استخراج میشد و برای تغذیه، روشنایی و پزشکی استفاده میگردید.
در یونان باستان، نماد ثروت بود و صادرات آن گسترش یافت. روغن سویا، با ریشه چینی 3000 ساله، ابتدا برای مصارف صنعتی مانند رنگ به کار میرفت، اما در قرن 19 به روغن خوراکی تبدیل شد. پس از جنگ جهانی دوم، تولید انبوه در آمریکا آغاز گردید و بیش از 80 درصد روغنهای جهان از سویا است.
روغن آفتابگردان از آمریکای شمالی آمده، جایی که بومیان از دانهها روغن میگرفتند. در قرن 18، روسها آن را به اروپا بردند و روشهای مکانیکی توسعه دادند. روغن کلزا از قرن 16 در اروپا شناخته شده، اما به دلیل اسید اروسیک محدود بود؛ در دهه 1970 با اصلاح ژنتیکی، سالمتر شد و در کانادا رونق گرفت.
روغن کنجد بیش از 4000 سال در هند و آفریقا تولید میشد، با آسیاب سنگی برای پختوپز و دارو. روغن نارگیل از مناطق گرمسیری مانند فیلیپین، با خشک کردن گوشت و فشردن دستی، برای غذایی، آرایشی و سوخت استفاده میشود. این تاریخچه از روشهای دستی به فناوریهای پیشرفته مانند دستگاه فیلتر پرس روغن حرکت کرده، که کیفیت را بهبود میبخشد.
استحصال روغن از دانهها روشهای مکانیکی و شیمیایی دارد. در مکانیکی (پرس سرد یا گرم)، دانهها تمیز، خرد و فشرده میشوند. برای زیتون، پرس هیدرولیکی روغن بکر میدهد؛ سویا با حرارت و اکسترودر استخراج میشود. آفتابگردان اغلب پرس سرد برای حفظ طعم، و کلزا ترکیب پرس و حلال برای بازدهی بالا. کنجد پرس سرد برای خواص آنتیاکسیدانی، و نارگیل آسیاب کوپرا و پرس مکانیکی.
روش شیمیایی با حلال مانند هگزان برای دانههای کمروغن مانند سویا مناسب است: خیس کردن، جداسازی و تبخیر. چالش اصلی، تصفیه از ناخالصیهاست، جایی که فیلتر پرس برای تصفیه روغن روغن را شفاف میکند. این روشها با فیلتر پرس برای روغن خوراکی تکمیل میشوند تا کیفیت افزایش یابد.
روندهای مدرن روغنگیری بر کیفیت و سرعت تمرکز دارند. دستگاه فیلتر پرس روغن ابزار ضروری است. در خانگی، برای روغنهای ارگانیک از دانههایی مانند کنجد، دستگاههای کوچک استفاده میشود. فیلتر پرس برای روغنگیری به روش سرد خواص روغن را حفظ میکند.
در صنعتی، کارخانهها برای کاهش ضایعات از فیلتر پرس در تولید روغن بهره میبرند. کاربرد فیلتر پرس در فرآیند روغنگیری سرعت را افزایش و هزینهها را کاهش میدهد. برای سویا یا کلزا، تا 99% تصفیه میکند. مزایای استفاده از فیلتر پرس در روغنگیری شامل کاهش آلایندهها، افزایش ماندگاری و بهبود شفافیت است. فیلتر پرس مناسب برای روغنگیری از دانههای گیاهی بسته به مقیاس، خانگی یا صنعتی انتخاب میشود. فیلتر پرس روغن گیری برای کارخانهها کارایی بالایی دارد.
در روغنگیری به روش سرد، که برای حفظ خواص آنتیاکسیدانی و طعمی طبیعیتر محبوب است، تصفیه با فیلتر پرس روغن اهمیت بیشتری دارد. زیرا در این روش از حرارت بالا استفاده نمیشود و ذرات معلق بهطور طبیعی جدا نمیشوند.
برای فیلتر پرس برای روغن گیری به روش سرد، پیشنهاد میشود از پارچههای ظریفتر و فشار کاری پایینتر استفاده شود تا کیفیت روغن به بهترین حالت حفظ شود. در روغنهای ارگانیک مانند روغن کنجد و زیتون طبیعی، این روش باعث شفافیت بیشتر و بوی طبیعیتر میشود.
همانطور که در تولید صنعتی روغن دیده میشود، تصفیه روغن شامل چند مرحله اصلی است:
گرمکردن اولیه روغن خام: قبل از شروع فیلتر، روغن تا دمای مشخصی گرم شده تا غلظتش کاهش یابد.
انتقال روغن به دستگاه فیلتر پرس مخصوص روغن: پمپ سانتریفیوژی یا دیافراگمی روغن را با فشار ملایم به فیلتر منتقل میکند.
عبور از صفحات فیلتر: صفحات فیلتر با پارچههای مخصوص، ذرات جامد و ناخالصیها را جدا میکنند.
جمعآوری روغن تصفیهشده: روغن صاف و شفاف در مخزن پاییندست هدایت میشود.
پاکسازی دستگاه: پس از اتمام سیکل، کیک فیلتر تخلیه و صفحات شستوشو داده میشوند.
این فرآیند، هنگام پاسخ به پرسش «چگونه از فیلتر پرس برای روغنگیری استفاده کنیم؟» اساس عملکرد دستگاه را مشخص میکند.
تجربه مجموعه صافیگران در زمینه طراحی دستگاههای فیلتر پرس روغن نشان داده انتخاب درست مدل به نوع روغن و ظرفیت کاری بستگی دارد:
کارگاهها و روغنگیری خانگی: فیلتر پرس روغن سایز ۲۰ و سایز ۴۰ لیتری کارایی بالایی دارند. این دستگاهها بهصورت دستی یا هیدرولیک ساخته میشوند و ظرفیت تصفیه آنها از ۲۰ تا ۵۰۰ لیتر در ساعت متغیر است. با انتخاب پوشش تمام استیل، رعایت نکات بهداشتی به بهترین شکل انجام میشود.
کارخانهها و خطوط صنعتی: فیلتر پرس هایی با سایز ۶۰، سایز ۸۰ و سایز۱۰۰ برای ظرفیتهای سنگینتر پیشنهاد میشوند. ظرفیت کیکخور این دستگاهها از ۱۵۰ تا ۲۰۰۰ لیتر است و توان تصفیه تا ۱۰۰۰۰ لیتر روغن در ساعت دارند.
بدین ترتیب هر مجموعه میتواند با مشاوره کارشناسان صافیگران، بهترین فیلتر پرس برای روغنگیری صنعتی را بر مبنای نوع روغن و نیاز تولید انتخاب کند.
پارچه فیلتر پرس نقش مهمی در کیفیت روغن خروجی دارد. تجربه نشان داده برای روغنهای گیاهی بهتر است از پارچه فیلتر پرس پنبه کتان با مشبندی ۵۰ الی ۲۰۰ میکرون استفاده شود. درمحیطهای صنعتی که فشار بالاتر است از پارچه فیلتر پرس پلی استر خارجی بهره میبرند.
انتخاب نادرست پارچه میتواند منجر به کدر بودن روغن و افزایش زمان فیلتراسیون شود، به همین دلیل توصیه میشود پیش از سفارش با کارشناسان صافیگران مشورت گردد.
درخصوص پمپاژ، بهترین گزینه برای دستگاه فیلتر پرس روغن، پمپهای سانتریفیوژی و دیافراگمی هستند. چنانچه فشار پمپ بیش از ۶ بار شود، احتمال آسیب به پارچه های فیلتر از جنس پنبه وجود دارد.
کیفیت نهایی روغنگیری به سه عامل بستگی دارد: نوع روغن خام، روش تصفیه و کیفیت دستگاه. با استفاده از فیلتر پرس در تولید روغن، نهتنها شفافیت روغن بالا میرود بلکه ماندگاری محصول نیز تا چند برابر افزایش پیدا میکند.
شفافسازی دقیق، حذف ذرات اکسیدشده، جلوگیری از بوی نامطلوب و بهبود رنگ روغن از مهمترین اثرات تصفیه روغن با دستگاه فیلتر پرس روغن است. همین امر باعث شده کارخانههای بزرگ تولید روغن، این دستگاه را جایگزین روشهای سانتریفیوژ و تصفیه سنتی کنند.
روشهای قبلی تصفیه مانند تهنشینی یا عبور از فیلترهای پارچهای سنتی زمانبر و کمبازده بودند. اما در سیستم فیلتر پرس، فشار کنترلشده و یکنواخت سبب میشود ذرات معلق تا کوچکترین اندازه میکرونی جدا شوند.
به همین دلیل، پاسخ به سؤال «تفاوت فیلتر پرس و سایر روشهای تصفیه روغن چیست؟ روشن است: این روش دقیقتر، سریعتر، تمیزتر و اقتصادیتر عمل میکند.
بهبود کیفیت نهایی روغن و شفافیت بالا
افزایش عمر نگهداری روغن
سرعت بالای تصفیه در مقایسه با روشهای سنتی
حذف کامل ذرات جامد و آب از روغن
قابلیت کار در دما و فشار کنترلشده
صرفهجویی در انرژی و جلوگیری از آلودگی محیطی
بنابراین پاسخ به پرسش «مزایای فیلتر پرس برای روغنگیری چیست؟» دقیقاً همین ویژگیهاست که اثبات میکند این دستگاه بخش جداییناپذیر صنعت روغنگیری مدرن است.
نکته حائز اهمیت:
برای تصفیه ذراتی با مشبندی زیر 1 میکرون، بعد از عبور روغن از فیلتر پرس روغن میتوان سیال را به فیلتر های کارتریجی انتقال داد و ذرات زیر یک میکرون را نیز از آن جدا نمود.
مجموعه صافیگران بهعنوان یکی از تامینکنندگان معتبر تجهیزات تصفیه روغن، انواع فیلتر پرس صنعتی برای روغن گیاهی را با قیمت رقابتی عرضه میکند. تمامی دستگاهها دارای گارانتی ۵ ساله و خدمات پس از فروش دائمی هستند.
با توجه به نیاز مشتری، امکان ساخت دستگاه با متریال استیل بهداشتی، طراحی اختصاصی برای خطوط تولید مختلف و تجهیز به پمپهای متناسب وجود دارد. خرید دستگاه فیلتر پرس روغن نیازمند بررسی دقیق و هوشمندانه است تا بتوان علاوه بر تولید محصول با کیفیت،بازگشت سرمایه اصولی و منطقی نیز داشته باشد.
در صورت نیاز به خرید آنلاین فیلتر پرس روغنگیری میتوانید با کارشناسان فروش صافیگران تماس بگیرید تا ضمن ارائه مشاوره تخصصی، بهترین مدل از نظر ظرفیت، نوع فیلتر و فشار کاری پیشنهاد شود. برای خرید فیلتر پرس روغن گیری روی ما حساب کنید و مطمئن باشید بهترین مشاوره و دقیقترین دستگاه به شما معرفی خواهد شد.
